Schulwein-Lese an der CHS

Am 1. Oktober war es wieder soweit. Die Trauben unseres Schulweinberges wurden vom ersten Lehrjahr Winzer gelesen und vom ersten Lehrjahr Weintechnologie verarbeitet. Unser CHS Rotwein des Jahrgangs 2020, Sorte Regent, wies mit 90° Oechsle bereits eine gute Reife auf. 100 Kilogramm Trauben ergaben 80 Liter Wein, auf die wir uns nun freuen dürfen. Optimistisch sehen wir einem qualitativ guten Weinjahrgang 2020 entgegen.

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